Рис. «Скорая помощь» при многих болезнях

Дата: 9 Сентябрь 2013 Рубрика: Новости Комментарии: Нет комментариев

Рис является одной из самых древних злаковых культур, известных человечеству. Особую популярность рис приобрел на Востоке, где его едят практически ежедневно и очень часто рис заменяет хлеб.

В Японии и в Корее неизменным атрибутом любого праздничного, а особенно новогоднего стола являются рисовые лепешки, которые считаются символом удачи и благополучия в доме. Количество употребляемого в пищу риса на Востоке может достигать 4 кг в сутки на одного человека!

По степени обработки зерен различают рис пяти видов:
• в оболочке – неочищенный рис;
• коричневый (бурый) рис – без шелухи, но с зародышем зерна,
• шлифованный (рафинированный) рис – частично с зародышем, но без плодовой оболочки;
• полированный рис – полностью очищенный, с гладкой, блестящей поверхностью);
• дробленый рис.

По форме различают круглый, средний и длинный рис. Самый полезный – круглый рис, его даже используют в различных рецептах народной медицины. Длинный рис более красив и лучше подходит для салатов, но для здоровья не так полезен, а для лечения непригоден.

Рис – великий очиститель
Наиболее полезный для здоровья – неочищенный рис, чем выше степень очистки, тем меньше пользы риса.
В неочищенном рисе содержится большое количество растительной клетчатки, сложных углеводов, витамины группы В, РР, Е и другие, кальций, калий, цинк, железо, фосфор, селен и прочие полезные вещества.
Коричневый рис – прекрасно сбалансированный диетический продукт питания, он быстро и хорошо усваивается организмом, хорошо утоляет чувство голода, избавляет от жажды.

Рис полезен:
• для людей, которые не переносят белок (из за отсутствия в нем клейковины);
• нормализует процессы обмена веществ и кислотно щелочной баланс организма;
• снижает уровень холестерина в крови (содержит витамины В3 и В12);
• после перенесенных тяжелых заболеваний в период выздоровления (хорошо усваивается организмом);
• обладает прекрасными очистительными свойствами и поможет организму избавиться от излишней слизи в желудке, от вредных солей, а также шлаков и токсинов.

В Индии считают, что особенно питателен рис в сочетании с медом и молоком, а тщательно пережеванные и съеденные натощак 2 столовые ложки сырого риса являются очень эффективным и быстрым средством очистки организма.

• Хорошо подходит для питания людям, страдающим различными аллергическими реакциями (поскольку не является аллергеном).
• При бронхитах и бронхиальной астме, других легочных заболеваниях.
• При спайках в желудке.
• При хронических болезнях желудочно кишечного тракта (благодаря витаминам В3 и В9).
• При диарее (рис обладает закрепляющим желудок свойством).
• Применяют для лечения гриппа, ангины и воспаления легких, поскольку он обладает потогонным, жаропонижающим и антиоксидантным свойствами.
• При заболеваниях почек, желчного и мочевого пузыря (нормализует водный баланс).
• При малокровии (содержит железо, кальций, витамины В2, В6, В9).
• При ожирении (быстро утоляет аппетит, при этом содержит мало калорий).
• При болезнях позвоночника и суставов, связанных с отложением солей (благодаря своим очистительным свойствам, а также содержащемуся в нем кальцию и витаминам А и D).
• Для поддержания хорошего состояния сердца и коронарных сосудов (кальций, селен, витамины В1 и D).
• При гипертонии.
• Кормящим мамам поможет существенно увеличить количество грудного молока.

В коричневом рисе содержатся нерастворимые волокна, которые, по мнению медиков, являются отличным профилактическим средством от многих онкологических заболеваний!

• Оказывает успокаивающее действие на нервную систему и мозг человека (витамин B5, кальций, железо).
• Благотворно действует на кожу, зубы и волосы (содержит витамины Е и D).
• Избавляет от пигментных пятен и веснушек.
• Поможет улучшить зрение, цвет лица (благодаря витамину А).
• Избавит от неприятного запаха изо рта.

Кому рис вреден?
Как и любой продукт, рис имеет противопоказания. В первую очередь это связано с тем, что в рисовых отрубях содержится фитиновая кислота, которая снижает усвоение железа и кальция, поэтому не следует питаться лишь неочищенным рисом – все в меру.

Что касается вреда риса для организма, то в первую очередь он связан с рафинированным и шлифованным рисом. В таком рисе после очистки остается мало полезных для здоровья веществ. Несмотря на то что рис часто применяют в низкокалорийных диетах, относиться к нему нужно осторожно. В качестве гарнира рис не только сочетается со многими продуктами, но и улучшает вкус многих из них, поэтому тем, кто заботится о своем весе, следует тщательно рассчитывать объем порций, иначе вам грозит повышенный аппетит и последующий набор веса.

Рафинированный и шлифованный рис не рекомендуется при:
• сахарном диабете – как и манка, рис содержит слишком мало пищевых волокон, поэтому лучше употреблять гречку, овсянку и другие крупы;
• отложениях камней в почках во время обострения болезни;
• коликах (так как создает дополнительные проблемы прохождения пищи по кишечнику);
• запорах (обладает закрепляющим желудок действием и усиливает их).

Также следует помнить о том, что рис при употреблении его в больших количествах снижает мужскую потенцию!

Поделиться новостью:


Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

О сайте
Мир Красоты - информационно-аналитический портал для женщин. Наш проект рассчитан на широкую аудиторию женщин, стремящихся жить в гармонии с собой и окружающим миром.
23 Август 2013

Имбирное тесто для пиццы Состав: теплая вода – 2/3 стакана; растительное масло – 1 ст. л.; соль – 1/4 ч. л.; сухие дрожжи – 1 ч. л.;...

1 Июль 2014

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) выдало разрешение на продажу для...

1 Июль 2014

Ученые доказали взаимосвязь средней температуры в доме и веса там живущих. Как выяснили ученые из австралийского...

10 Сентябрь 2013

Одна из самых распространенных проблем, с которой сталкивается чуть ли не каждая женщина, – целлюлит, или эффект...

15 Январь 2014

C 15 февраля по 5 марта в французском городе Ментоне пройдет традиционный Фестиваль лимонов. Праздник в этом году состоится в...

6 Февраль 2014

Популярная американская певица Леди Гага, оказывается, в прошлом году пережила депрессию. Знаменитость утверждает, что 2013...

Свежие комментарии
  • Марина:Залогом здоровья каждого человека является его...
  • Инга:Спасибо, читала с удовольствием, много полезных советов...
  • Наида:а я из такого кефира делала своим детям творожок, 1 ст...
  • Аня:Очень полезная статья, еще один вариант как подать к столу...
  • Антон:Кефирная диета поможет сбросить лишний вес и очистить...
Статистика

Наверх