«Овсянка, сэр!»

Дата: 9 Сентябрь 2013 Рубрика: Новости Комментарии: Нет комментариев

Итак, следующая на очереди крупа – овсянка, так горячо любимая жителями туманного Альбиона, как, впрочем, и в нашей стране. Овсяные хлопья делают из зерен овса путем пропаривания и сплющивания. Овсяная каша – очень калорийный продукт, она помогает быстро восстановить силы и получить заряд энергии нашему организму на целый день. Не зря овсяные хлопья называют в нашей стране «Геркулес»!

Польза овсянки
Овес содержит в себе около 50 % крахмала, 10–15 % растительного белка, витамины группы В, витамин К, А, Е и целый набор макро– и микроэлементов. По количеству содержащегося в овсянке жира (6,2 %) она опережает все другие крупы.

• Срок хранения овсянки из за большого содержания в ней жиров ограничен, а значит, при длительном ее хранении она может прогоркнуть.

• Овсяная крупа, так же как гречка или рис, не содержит клейковины, поэтому испечь из нее что либо без добавления пшеничной муки вам не удастся!

Клетчатка и протеины, которые входят в состав овсянки, способствуют накоплению именно мышечной массы и не приводит к увеличению жира. Все эти качества делают овсянку очень полезной для здоровья.

Овсянка прекрасно подходит и тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, поскольку содержащиеся в ней ферменты растворяют жир, и тем, кто любит плотно поесть, поскольку очень хорошо усваивается организмом.

Овсяная крупа полезна при:
• разного рода сердечно сосудистых заболеваний (содержит магний и калий, витамины группы В);
• вегетососудистой дистонии;
• болезнях крови (содержит железо и кальций);
• вздутии живота, диарее и других проблемах с желудком или с кишечником (обладает тонизирующим и мягким закрепляющим действием на желудочно кишечный тракт);
• заболеваниях опорно двигательного аппарата (очищает и тонизирует суставы);
• гастритах (уменьшает кислотность);
• язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
• поможет снять мышечную усталость (выводит молочную кислоту из организма);
• укрепит ногти, зубы и волосы (поскольку содержит достаточно много кальция и фтор);
• благодаря своим антиоксидантным свойствам способна продлить молодость организму;
• хорошо восстанавливает силы после родов (благодаря своей питательности и хорошей усвояемости);
• способствует увеличению лактации;
• успокаивает нервы (благодаря витаминам А и Е, кальцию, магнию, железу, цинку);
• повышает память и сосредоточенность;
• улучшает работу печени, щитовидной и поджелудочной железы (содержит йод и витамин B1);
• регулирует количество холестерина и процесс обмена веществ в организме (витамины B3 и B12);
• уменьшает риск появления и развития варикоза и тромбов.

Овсянка быстрого приготовления в процессе своего изготовления теряет большинство полезных витаминов и минералов. Такая овсянка уже не способна регулировать обмен веществ в организме и насыщать его энергией.

Вред овсяной крупы
В некоторых случаях овсянка, несмотря на всю свою полезность, может нанести вред здоровью.
Противопоказана овсянка людям, страдающим целиакией – индивидуальной непереносимостью некоторых злаков.
Кроме того, если регулярно употреблять в пищу одну только овсянку в больших количествах и не насыщать свое меню другими полезными продуктами питания , содержащаяся в овсе фитиновая кислота может привести к вымыванию кальция и витамина D из костной ткани . В результате вы вместо пользы получите проблемы с опорно двигательным аппаратом, аллергию, разрушение зубов, хрупкость и ломкость ногтей и волос, вплоть до развития остеопороза. Особенно это обстоятельство опасно для беременных женщин и детей.

Поделиться новостью:


Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

О сайте
Мир Красоты - информационно-аналитический портал для женщин. Наш проект рассчитан на широкую аудиторию женщин, стремящихся жить в гармонии с собой и окружающим миром.
6 Февраль 2014

Член Сейма Литвы Кястутис Масюлис предлагает правительству отказаться от идеи увеличить налог на топливо или ввести его на...

23 Август 2013

При упадке сил и нервном истощении рекомендуются рецепты, приведенные в главе второй – «Ягоды солнца для омоложения», в...

6 Февраль 2014

Риск развития диабета второго типа ниже почти на 30% у тех, кто употребляет в пищу нежирные йогурты и сыр в больших...

9 Сентябрь 2013

Еще одной составляющей любого хлеба являются дрожжи. Хотя в старину пекли хлеб только на натуральных заквасках, поэтому он и...

9 Сентябрь 2013

Такой хлеб делают из цельной муки, в которой присутствуют оболочки и зародыши зерна. Этот хлеб гораздо ценнее для здоровья,...

9 Сентябрь 2013

Молоко и другие продукты, которые из него делают, являются большой и неотъемлемой частью рациона питания человека во всех...

Свежие комментарии
  • Марина:Залогом здоровья каждого человека является его...
  • Инга:Спасибо, читала с удовольствием, много полезных советов...
  • Наида:а я из такого кефира делала своим детям творожок, 1 ст...
  • Аня:Очень полезная статья, еще один вариант как подать к столу...
  • Антон:Кефирная диета поможет сбросить лишний вес и очистить...
Статистика

Наверх